Schinken

Gräfe und Unzer

ISBN-10: 3-7742-3090-0

ISBN-13: 978-3-7742-3090-3

Witzigmann - Schinken

 

Schinken ob aus Italien, Frankreich, Deutschland oder Spanien ist eine echte Delikatesse. Dieses Buch zeigt, welche kulinarischen Höhenflüge mit dieser Speise möglich sind. Lassen Sie sich überraschen, egal ob geräuchert, getrocknet oder gegrillt. Ob vom Schwein, Rind oder Wild Ihre Geschmacksknospen werden es danken.

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Schinken

Gräfe und Unzer München, 2001

ISBN-10: 3774230900 
ISBN-13: 978-3774230903