Das große Buch vom Reis

Teubner Edition

 

Gräfe und Unzer

ISBN-10: 3-7742-3172-9

ISBN-13: 978-3-7742-3172-6

Eckart Witzigmanns Das große Buch vom Reis

 

Eine kulinarische Reise - mit dem Reis um den Globus. Rezepte aus verschiedenen Erdteilen wurden für dieses Buch zusammengetragen. Kochen, dämpfen, traditionell oder modern. Für jeden Gaumen ist etwas dabei. Wenn der Reis dann köchelt, gibt das Buch die Möglichkeit sich über die kulinarische Bedeutung des Reises rund um den Globus zu informieren.

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Das große Buch vom Reis

Teubner Edition,  1999
Gebundene Ausgabe

ISBN-10: 3774231729 
ISBN-13: 978-3774231726