AKTUELLES & TERMINÜBERSICHT

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VIA CULINARIA - Genusswege im Salzburger Land

Eckart Witzigmann übernimmt die Schirmherrschaft

Doris Maier, Michael Reinartz und Leo Bauernberger haben sieben Genussweg entwickelt und diese unter der Bezeichnung "Via Culinaria - Genusswege im Salzburger Land" zusammengefasst. Auf diesen Strecken bin ich gerne dabei, nicht nur weil ich aus dieser Gegend komme, aus Bad Gastein, sondern in den letzten Jahrzehnten sehr intensiv an den Wegweisern gearbeitet habe: Heimische Produkte, saisonal frisch, möglichst biologisch hergestellt und qualitätsvoll weiterverarbeitet.

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DER JAHRHUNDERTKOCH AUF DEM SCHLEMMER-MARKT

12.-15. August 2010 | Wassenburg

Eckart Witzigmann kommt in diesem Jahr als Ehrengast zum Schlemmer-Markt Rhein-Maas nach Massenberg und wird dort persönlich die Goldenen Schlemmer Ente entgegennehmen, mit der er wegen seiner Verdienste um die Förderung der Ess- und Trinkkultur ausgezeichnet wird.
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VIA CULINARIA - Genusswege im Salzburger Land

Eckart Witzigmann übernimmt die Schirmherrschaft

Doris Maier, Michael Reinartz und Leo Bauernberger haben sieben Genussweg entwickelt und diese unter der Bezeichnung "Via Culinaria - Genusswege im Salzburger Land" zusammengefasst. Auf diesen Strecken bin ich gerne dabei, nicht nur weil ich aus dieser Gegend komme, aus Bad Gastein, sondern in den letzten Jahrzehnten sehr intensiv an den Wegweisern gearbeitet habe: Heimische Produkte, saisonal frisch, möglichst biologisch hergestellt und qualitätsvoll weiterverarbeitet.

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DER - KULINARISCHE - JAKOBSWEG

Neu im Sommer 2009: Das Tiroler Paznaun bringt Sterneküche ins Hochgebirge. Unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann sorgen vier internationale Sterneköche mit regionalen Gerichten und Produkten für Gourmet-Vergnügen auf verschiedenen Alpenvereinshütten in der Region.

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